В Астане провели закрытую презентацию продукта, который уже называют событием на рынке отечественной алкогольной индустрии. Был официально представлен первый казахстанский джин — ARCHA London Dry Gin.
Мероприятие собрало отраслевых экспертов, ведущих барменов и коллег HoReCa, которым впервые показали напиток, построенный вокруг локального терруара и высоких технологий дистилляции. Главный герой вечера — джин, созданный строго по стандарту London Dry (без сахара, ароматизаторов и экстрактов), но с уникальным «сердцем»: дикорастущей казахстанской арчей (можжевельником), собранной в горных и предгорных районах страны.
Почему ARCHA — первый?
Казахстан долгое время оставался страной без собственного узнаваемого джина, в то время как локальный можжевельник (арча) обладал потенциалом стать идеальной ботаникалой. Компания GLOBAL BEVERAGES, владеющая собственным производством нейтрального зернового спирта «Альфа» высокой очистки и современным дистилляционным оборудованием на заводе ALFA-ORGANIC, решили этот пробел.
ARCHA — первый джин в Казахстане, который:
- использует исключительно местную дикую арчу как ключевую ботаникалу;
- производится на локальном заводе по полному циклу — от подготовки спирта до финишной фильтрации;
- соответствует международному стандарту London Dry Gin без компромиссов.
Технология: премиум без эссенций
Гостям презентации подробно рассказал Борис Ким бренд-амбассадор GLOBAL BEVERAGES о каждом этапе создания ARCHA:
- 5 ступеней очистки воды — для кристальной мягкости, не перебивающей растительные ноты.
- Комбинированный метод дистилляции (мацерация + паровая ароматизация) с джин-корзиной, где ботаникалы уложены в строгой последовательности.
- Отбор только «сердца» дистиллята — никаких головных и хвостовых фракций.
- Полный контроль качества от лабораторных анализов до сенсорной оценки каждой партии.
Что внутри: ботаникалы и вкус
Растительная композиция джина ARCHA, помимо главной звезды — арчи, включает:
семена кориандра и кардамона, свежую цедру апельсина, мандарина и грейпфрута, листья розмарина, ядра миндаля, корень ириса.
По оценке экспертов на презентации:
- Аромат — глубокий хвойный, со смолистыми и бальзамическими оттенками, легкий цитрусово-пряный шлейф.
- Вкус — многослойный: хвойная свежесть, пряность кориандра и кардамона, яркая цитрусовая сочность, завершающаяся благородными травяно-цветочными нотами.
- Послевкусие — долгое, сухое, кристально чистое.
Для кого и как пить
Первый казахстанский джин ARCHA позиционируется как премиальный продукт для ценителей подлинной региональной идентичности. Он идеален в чистом виде со льдом (чтобы оценить терруар арчи), в классическом джин-тонике и в авторских коктейлях.
Статус
Джин ARCHA разлит в бутылки объемом 0,7 л, крепость 45%. Напиток уже доступен для партнеров и в премиальных точках продаж (уточняйте у официального дистрибьютора).
