PVZ
Петропавловский водочный завод
История Петропавловского водочного завода начинается в 1942 году, когда на территории Северо-Казахстанской области было создано производство на базе эвакуированного из Нижнего Новгорода спиртового комбината. За десятилетия работы завод прошел путь модернизации и сегодня является одним из передовых предприятий Казахстана в сфере производства алкогольной продукции.
Символ качества, традиций и инноваций в производстве алкогольной продукции Казахстана.
Продукция
О компании ПВЗ
ПВЗ — Петропавловский водочный завод
Традиции, проверенные временем. Совершенство, достигнутое технологиями.
ТОО «Петропавловский водочный завод» — одно из старейших и авторитетных предприятий Казахстана в сфере производства водки. 80 лет опыта, классическая технология, ремесленные традиции, передовое оборудование и автоматизированное производство, соответствующее мировым стандартам, гарантируют высокое качество продукции, признанное потребителями и партнёрами в Казахстане и за его пределами.
История
- Начало XX века — винокурня в Нижнем Новгороде.
- Октябрьская революция — образование «Горьковского спирторектификационного комбината».
- Великая Отечественная война — эвакуация в Петропавловск, выпуск спирта для фронта («фронтовые сто грамм»).
- 1956 г. — запуск производства водок на новом месте.
- Ребрендинг и рост экспорта (Россия, Эстония, Польша, Монголия и др.).
- Решение о строительстве нового автоматизированного завода для увеличения мощностей и соответствия мировым стандартам.
Производство и технологии
Подготовка воды и фильтрация
- Уникальная технология подготовки исправленной воды: Na-катионовые фильтры, кварцевый песок, древесный уголь БАУ-ЛВ, обратный осмос.
- Динамическая фильтрация сортировки снизу вверх через угольно-очистительную батарею (16 угольных колонн и 32 песочных фильтра) методом самотёка без насосов.
- Финальное структурирование воды под классическую музыку (Бах, Бетховен, Моцарт, Чайковский).
Купажирование
- Строгое соблюдение утверждённых рецептур.
- Использование натуральных ингредиентов: настоев злаков, северных ягод, трав, кореньев, мёда.
- Отдых купажей для гармонизации вкуса: от 7 дней (эконом-сегмент) до 60–100 дней (премиум).
Основы производства
- Сырьё: Зерновой спирт «Альфа» и «Люкс» (Alfa Organic, Кентавр), чистая вода, натуральные добавки.
- Фильтрация: Самотёк через берёзовый уголь и кварцевый песок.
- Купажирование: Натуральные настои и авторские рецептуры.
- Отдых: До 100 дней для премиальных сортов.
Производственные мощности
- Территория — 48 500 м², производственная площадь — 20 943 м².
- Линии розлива: 8 000 бут./ч (2 линии) + 6 000 бут./ч (1 линия).
- Купажное отделение — 5 268 480 дал/год.
- Хранение: спирта — 115 000 дал, водно-спиртовой жидкости — 120 000 дал.
Команда
160 квалифицированных специалистов: технологи, дегустаторы, операторы. Многолетний опыт и приверженность делу обеспечивают стабильное качество и лидерство завода.
Контроль качества
- Соответствие ГОСТ и ISO 22000-2019 (ISO 22000:2018).
- Сертификат «ЭКО», подтверждающий экологическую чистоту.
- Лабораторные исследования и дегустации сертифицированной комиссией.
Бренды ПВЗ
Kyzylzhar • Godunoff • Qazaq Standart • Polus • Tau Samaly • Wolf • Южная марка • Алтын • Родная степь • Qulan • Хлебный сок • Capital.
Стратегия развития
- Запуск нового производства мощностью 5 млн дал/год.
- Разработка премиальных рецептур и новых брендов.
- Расширение экспорта (до 80% объёма).
- Внедрение сертификатов Organic (Казахстан, EU Organic, USDA Organic).
- Поддержка экологически ответственного производства.
Хотите получить консультацию?
Оставьте заявку через форму ниже — и менеджер свяжется с вами в ближайшее время.
Или напишите напрямую на: info@globalbeverages.kz