Көпшілік үшін арақ — ерекше дәмі жоқ мөлдір сусын.
Алайда гастрономияны түсінетіндер жақсы арақтың мәні тек тазалықта емес, оның құрылымында, тепе-теңдігінде және дәмінен кейінгі әсерінде екенін біледі.
BIO ORGANIC — нәзік реңктерді сезінуді білетіндер үшін жасалған.
Бұл — ішімдік үшін емес, дәм үшін ішілетін арақ. Ол мол дастарқанды қажет етпейді, дәм сезімін тұмшаламайды, керісінше тағамның дәмін аша түсіп, әсердің бір бөлігіне айналады.
Винода терруар туралы жиі айтылады, ал неге арақта бұл ұғым қолданылмайды?
Өйткені арақтың дәмі тек технологияға ғана емес, сонымен қатар дәннің өскен жеріне, судың құрамына, климатқа және тіпті егін маусымына да байланысты.
BIO ORGANIC арағы экологиялық таза алқаптарда өсірілген дәннен, табиғи бұлақ суынан және шикізаттың табиғи қасиеттерін сақтайтын айдау процесінен жасалады.
Біз мінсіз стерильділікке ұмтылмаймыз — табиғи реңктерді шынайы күйінде жеткіземіз.
Бұл арақ — ерекшелікті бағалайтындар үшін.
Нағыз сапа абсолютті мөлдірлікте ғана емес, табиғи күрделілікте екенін білетіндер үшін.
BIO ORGANIC — бірегей табиғи ингредиенттер мен заманауи технологиялардың үйлесімінен туған жоғары сапалы өнім.
Барлығы ерекше бидай түрінен басталады — «Дамсинская янтарная», оны А.И. Бараев атындағы Астық шаруашылығы ғылыми орталығының ғалымдары өсірген.
Бұл түр Солтүстік Қазақстандық бейімделген сызықтар мен қатты Жерорта теңізі бидайларының будандасуынан алынған.
Ол өнімділігі, биохимиялық құрамы және төзімділігі бойынша қатаң іріктеуден өтеді.
Органикалық егіншілік қағидаттарымен өсірілген — минералды тыңайтқыштар мен пестицидтерсіз, ең аз механикалық әсермен — дән табиғи түрде пісіп, табиғи қанттар жинайды. Бұл оны экологиялық арақ үшін мінсіз шикізат етеді.
Рецепттің маңызды бөлігі — малталы АЛЬФА спирті, ол уыт сүтінен өндіріледі.
Процесс 12 күндік өнгіштенуден басталады, осы кезеңде дән өзінің өмірлік қуатын және қоректік әлеуетін ашады.
Кейін табиғи ферменттер арқылы ашыту жүреді — синтетикалық қоспалар мен крахмал қолданылмайды.
Өндірістегі басты технологиялық кезең — ағынды салқындату жүйесі.
Спирт пен суды араластыру — экзотермиялық реакция, сондықтан бұл әдіс компоненттердің температурасын төмендетіп, араластыру уақытын ұзартады. Бұл формальдегидтер мен фузель майларының түзілуін болдырмайды.
Нәтижесінде, уыт спирті араққа астық реңктері мен жеңіл тәттілігі бар күрделі, бай дәм береді.
BIO ORGANIC сапасының ерекше қыры — суында.
Бұл су ежелгі Валдай мұздығының еруінен қалыптасқан табиғи қабаттардан алынады.
Тау жыныстары мен жер асты қабаттарынан өтіп, су табиғи түрде кальций, магний, йод және селен сияқты минералдармен байиды — бұл оның теңдесі жоқ, теңгерімді құрамын жасайды.
Бұл табиғи минералды су Кусколь кен орнындағы Букпа бұлағынан алынады — планетадағы сирек кездесетін бес жеңіл судың бірі.
Ол ешқандай өңдеуді, химиялық араласуды немесе осмос процесін қажет етпейді, жасанды минералдандырылмайды.
Оның формуласы табиғаттың өз туындысы — және бұл ғылыми дәлелденген.
AZUD (10 мкм) дискілі сүзгілеу ұсақ минерал бөлшектерін кетіреді, ал PALL (0,45 мкм) микросүзгілеу процесі табиғи минерал құрамын өзгертпестен микроағзаларды жояды.
Соңғы кезең — озондау, бұл табиғи атмосфералық тазалау процесін имитациялайды.
Озон органикалық қосылыстарды тотығып, микробтарды жояды, бірақ пайдалы минералдарға әсер етпейді, кейін оттекке ыдырап, судың дәмін жақсартады.
Осылайша, BIO ORGANIC арағы — жай ғана ішімдік емес.
Бұл — ерекше органикалық дән мен табиғи минералды судың үйлескен симфониясы.
Оның дәмі жұмсақ, дән иісі айқын, ал сапасы — жаппай өндіріс шегінен тыс.
Нағыз табиғилық пен органикалық тазалықты бағалайтындар үшін жасалған.
ТАБИҒИ ӨНІМ. ТАЗА ДӘМ. НАҚТЫ ЛӘЗЗАТ.
